Ernährung und therapeutisches Fasten in der Naturheilkunde

andreas-michalsenMichalsen A: Ernährungstherapie und therapeutisches Fasten in der Naturheilkunde. Schweiz Z Ganzheitsmed 2007;19:260–268.

Ernährungstherapie und therapeutisches Fasten in der Naturheilkunde

Andreas Michalsen, Kliniken Essen-Mitte, Abteilung Innere Medizin V, Integrative Medizin und Naturheilkunde, DE-Essen

Hintergrund: Umfangreiche Studienergebnisse der letzten Jahre weisen der Ernährungstherapie eine vorrangige Bedeutung in der Prävention und Therapie chronischer Erkrankungen zu. Grundlagenwissenschaftlich wird zunehmend die gesundheitsfördernde Wirkung kalorischer Restriktion und des intermittierenden Fastens diskutiert. Umfassende Konzepte einer intensivierten Ernährungstherapie unter Einbindung der Fastentherapie sind traditioneller Bestandteil naturheilkundlicher Behandlungsansätze.
Zielsetzung: Übersicht über die aus dem bisherigen Kenntnisstand abzuleitenden Therapieempfehlungen in der Ernährungsmedizin und Positionierung der naturheilkundlichen Ernährungsgrundsätze und des therapeutischen Fastens im integrativen Therapieverständnis…

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