Die Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.V. ist die Weiterentwicklung des Ärztlichen Arbeitskreises Heilfasten, der sich im November 1994 umbenannt hat.
Dieser Arbeitskreis wurde im Mai 1986 in Überlingen gegründet mit dem Zweck,
„das Heilfasten in Praxis, Lehre und Forschung zu fördern als medizinisch anerkannte Methode der Therapie, Prävention und Rehabilitation“.
Unter der Rubrik „Informationsdienst“ finden Sie Grundsatzartikel zu den Themen Heilfasten und Ernährung und einen Überblick über relevante Literatur.
Eine Liste von Ärzten und Ärztinnen aus dem niedergelassenen Bereich sowie empfohlene Kliniken, die therapeutisches Fasten anbieten runden das Angebot ab.